Zwei mal im Jahr wird unser Backofen in Strinum noch angeheizt.  Das erste mal zum Tag den offenen Denkmals und das zweite mal zum Martinstag.

Ein toller Anlass zum abbacken der eigenen Kuchen und Stollen.

Die dafür gepflanzten Weiden müssen alle 2 Jahre geschnitten werden.

Das dafür immer  fleißige Hände gebraucht werden muss ich wohl kaum erwähnen. Wie es das Kalenderblatt zeigt, finden sich diese auch immer. Und jeder packt tatkräftig zu. Im laufe der Jahre hat man sich das eine oder andere Hilfsmittel dafür gebaut. Das erleichtert die Arbeit schon sehr.

Die Weidenbündel werden anschließend auf dem Hof Beckmann aufgestapelt und abgedeckt. Dann müssen diese mindestens 2 Jahre trocknen. Erst dann sind sie für unseren Backofen verwendbar.

Vielen Dank an die fleißigen Helfer.

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Vielen Dank an Gabi für ihren Beitrag.